复记老友，南宁故事

郁江自西向东流去，在桂中腹地，左、右江汇合后变成了一条汪汪大江，形成了南宁的母亲河——邕江。复记的故事就从邕江开始了……

邕江边上，有一个自宋代起就忙碌的码头——南门码头，南门码头勾勒了最早南宁城的雏形，南门也以此变成了南宁城最热闹的码头。

南门城门外，有一条巷子，叫草鞋街。顾名思义即是大量聚居着以装卸搬运等体力工作基层劳动者。南宁人通达好客，加上亚热带湿热气候的作用下，这些南宁的草根们都喜欢约几个老友，在结束了一天的忙碌的傍晚，在草鞋街琳琅满目的食肆里小聚。些许味重小食，伴以淳烈烧酒，送给老友们畅谈后淳实的梦乡。

草鞋街见证了南宁的历史，1939年冬，日本侵略者从钦州湾登陆后在草鞋街之永宁街一带举行了进城礼，1948年，也是在这里迎接新中国的解放，1953年，广西壮族自治区成立，草鞋街被铺上了沥青路，从4米的窄巷变成了10米宽的道路，同时，它也有了一个洋气的名字——中山路。

1958年，中山路尾的一个老旧式骑楼建筑里，住着一户姓黄的人家，丈夫经营着糖烟店，妻子勤俭持家，夫妻恩爱，生活和美。一日，妻子受风寒感冒，胃口不佳。夫家为给妻子发汗退热，将辛辣味重的美食熬制浓汤，伴以粉面入汤，妻食之，其味道独特、爽口，食之食欲大增，感冒不治而愈。南宁人素来衷于分享，逐呼左右老友一同食之，老友大呼过瘾，为其命名为：“老友粉”。老友粉的美味一传十，十传百。众人纷纷到黄姓人家做客，黄夫人分享的老友粉重新点燃街坊邻居的友谊，一碗粉，重新复燃了整条街的感情，众人极力主张黄夫人复兴和传承正宗的南宁老友粉文化。从此“复记”因此而得名，街坊邻居更是流传着“吃老友到复记”的说法。在往后的数十载春秋中，复记老友熙熙攘攘的老友光顾，变成了中山路一道独特的风景。

如果说中山路承载了整个南宁的记忆，那么复记老友便承载了整个中山路的内涵。

复记开创的老友粉这一南宁特有的美食，除了享誉全国的特色口味和独特烹制技艺以外，更有一份南宁人抹不去的感情。早起，一晚老友粉，神清气爽，呼朋唤友开始新的劳作。晚间，一碗老友粉佐以几个知心老友的聊天，配上冰冻爽快的啤酒给自己痛快解压。时代在变，南宁人的饮食文化却从未改变。

老友粉在发展，复记老友这一南宁地标文化品牌也在发展。如今的复记老友，早已不是当初的作坊式的米粉店。

复记秉承着复兴南宁老友文化的使命，以老友粉为拳头产业，现有员工100多人，管理人员20多人，下设加工配送中心、人力资源部、市场部、财务部、行政管理等部门，经营连锁店20多家，遍及南宁、北海、钦州、防城港、玉林、贵港、扶绥等地。

公司将继往开来，不断扩大业务范围，继续巩固复记老友在行业内第一品牌的地位。公司始终秉承“正宗老友，一流的品质，一流的管理，一流的服务”的宗旨为奋斗目标，竭力把老友文化发扬光大，把老友事业做大、做强。

南宁人做事，先做朋友，再做生意，一回生二回熟三回是老友。复记老友又何尝不是这样？一开始品尝有着些许不惯，而后便爱不释手三日不知肉味。

而复记老友人和复记老友企业——一个经历了半个世纪的地标品牌，正在滋养他的邕城默默续写着它的故事……静静的，等着老友的光临。