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方灿成将军率团探访复记老友柬埔寨1号店:一碗老友粉,架起中柬文化桥梁

发布时间:2025-04-26 访问量:23623次
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引言:当美食成为文化使者


     一碗热气腾腾的广西老友粉,跨越山海,在柬埔寨金边飘香;一场跨越国界的探访,让中柬友谊在舌尖与文化交融中更加深厚。2025年4月22日,《柬华日报》的一篇《热烈庆祝复记老友柬埔寨1号店开业暨柬埔寨广西老友同乡会成立》的报道引起了柬埔寨王国华人领袖方灿成将军的注意,复记老友柬埔寨1号店的开业,不仅仅是一次简单的商业活动,它背后承载着对两国文化交流的深远意义。由此,2025年4月23日,方灿成将军在《柬华日报》总编辑一行的陪同下,走进了复记老友柬埔寨1号店,以美食为媒,共叙文化情缘。


缘起:从一篇转载到一场文化共鸣


     4月22日,《柬华日报》转载了鑫彦达企业出海服务公众号文章《热烈庆祝复记老友柬埔寨1号店开业暨柬埔寨广西老友同乡会成立》,将广西老友文化与中柬经贸合作的佳话推向大众视野。作为柬埔寨最具影响力的华文媒体,《柬华日报》的报道不仅迅速引发当地华人社群关注,也引发了《大湾区时报》、《华人头条》进行了文章的转载,同时也让“老友粉”这一南宁非遗美食成为中柬民间文化交流的鲜活符号。

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复记老友柬埔寨1号店

     此次探访,既是方灿成将军对华社关切的回应,更是一场对广西文化“走出去”的深度探索。


现场:一碗粉里的广西文化密码


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品尝广西特色风味——老友粉

      活动当天,方灿成将军与媒体团队一行走进复记老友柬埔寨1号店。从酸笋、豆豉的发酵工艺,到“一煮百年”的老友粉秘制汤底,方将军仔细询问每一道工序,感叹:“这不仅是美食,更是广西人‘酸辣鲜香’的生活智慧。”
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寄语同乡会:做“一带一路”的民间纽带


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方将军勉励柬埔寨广西老友同乡会

     面对新成立的柬埔寨广西老友同乡会,方灿成将军寄予厚望:“广西同胞扎根柬埔寨,既是中柬友好的见证者,更是参与者。”他鼓励同乡会发挥桥梁作用,吸引更多中国企业和侨胞响应“一带一路”倡议,将广西的开放精神与柬埔寨的发展机遇相结合,推动“中柬友谊长城”在经贸、文化领域双向延伸。

方灿成将军的“光盘一课”:领袖风范见于细微


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复记老友的伙伴们在将食物打包

     活动尾声,方将军的一个举动令在场者动容。面对未用完的餐点,他要亲自将剩余食物打包,并郑重说道:“不要浪费食物,这世界还有很多人吃不饱饭啊。”但复记老友的伙伴们哪里会让方将军动手,熟练地将食物打包好并送到车上。

【人物简介】


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方灿成将军

     方灿成将军,柬华理事总会常务副会长、柬埔寨华人领袖,长期致力于推动中柬友好合作。他出身行伍,以雷厉风行著称,却始终秉持“民生无小事”的朴素信念。从推动华文教育到扶持侨商发展,从赈灾济困到倡导节约风尚,他以行动诠释“领袖精神”,成为柬埔寨华社的精神标杆,为柬中友好往来作出了卓越的贡献,2003年,他被西哈努克国王赐封为勋爵‌。 

语:味道传递情谊,文化凝聚人心


    复记老友的一碗粉,承载着广西人的乡愁,也架起了中柬民相亲、心相通的桥梁。正如方灿成将军所言:“当柬埔寨孩子能哼唱壮族山歌,当中国餐桌上出现更多柬埔寨香米,友谊便有了最坚实的根基。”

 ‌     一带一路,民心相通。从舌尖到心间,中柬故事正续写新篇。


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